EMPADÃO DE BACALHAU

Em 2012, fui convidada a fazer a Série de Receitas de Natal da Tv Amazonas.

Essa receita é uma das minhas preferidas.

Siga todos os passos e com certeza fará o maior sucesso.

BOAS FESTAS!!!

RABANADAS DE NATAL

Esta receita é uma das mais antigas do meu caderninho de receitas da coleção.
Uns dizem que a melhor rabanada leva isso ou aquilo, mas pode confiar e seguir o passo-a-passo deste vídeo e você vai adorar.

Depois me contem e envie e-mail com fotos para:
blogdavovo@hotmail.com

Beijinhos da Vovó Cristina.

MOSAICO DE GELATINA

Eu já fiz esse Mosaico de diversas formas, todo colorido para todas as datas, para o Natal, ou festejando o Fluminense, só usando o verde e o vermelho, ela com a gelatina cor de rosa pra festejar a festinha da Barbie, e o famoso Mosaico Brasil pra Copa, é só usar a sua criatividade:

MOSAICO COLORIDO

MOSAICO PARA MENINAS (ESTILO BARBIE)

P.S. Usa-se a gelatina sem sabor vermelha

MOSAICO PARA O NATAL 

P.S. somente utilizando duas cores: 2 vermelho e 2 verde

e por cima calda de morango

MOSAICO PARA COMEMORAR O FLUMINENSE

EM HOMENAGEM À MINHA SOBRINHA QUERIDA BELL RIBEIRO

MOSAICO PARA A COPA 2014:

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

DICA DA VOVÓ: A calda de morango do Mosaico de Natal,  é feito com os morangos menores cortadinhos e levados ao fogo com açúcar e um pouquinho de água, bem pouquinho mesmo. E claro, reserve uns morangos com os talinhos para decorar. 

FRANGUINHO AO CATUPIRY

Hoje fui convidada a gravar meu primeiro vídeo para o Programa Boa Tarde Mulher - Hora da Receita, no Canal Amazon Sat.  Escolhi uma das receitas preferidas.

Este frango ao catupiry pelo menos uma vez por semana nós fazíamos em minha casa. Meus filhos amam este franguinho.

Aprendi a fazer este Frango com a Tupi, minha grande amiga e minha mestre em Reiki, aproximadamente em meados do ano de 2004, terminei o meu mestrado em Reiki e fizemos uma grande festa. Neste dia além de vários pratos especiais, este foi o que mais me chamou a atenção.

Reiki é uma terapia baseada na canalização da energia universal (rei)  através da imposição das mãos com o objetivo de restabelecer o equilíbrio energético vital de quem a recebe e, assim, restaurar o estado de equilíbrio natural (seja ele emocional, físico ou espiritual); podendo eliminar doenças e promover saúde - (Wikipédia).

A HISTÓRIA DO MEU BLOG NA TV AMAZONAS

Em setembro de 2008 estava navegando pelo velho Orkut,
quando me deparei com a propaganda.

CRIE SEU BLOG

Fiquei na dúvida pois durante muitos anos estudei astrologia e sempre fui muito ligada ao mundo esotérico, mas lembrei que minha coleção de receitas desde os 9 anos não tinha sido divulgada e naquele momento
da minha vida,  eu estava vivenciando muito mais cada uma das receitas já selecionadas por mim.

Em 2008, estava recém casada com o Papai Noel (apelido do meu marido atual). Perguntei a ele o que ele achava se eu deveria fazer o Blog de Receitas ou o Blog de Astrologia e ele me disse:

Meu amor, faça o que seu coração pedir e falar mais alto. 
Escolha o tema que você se sente mais a vontade para falar 
e aquele que te dá mais prazer.

Com essa dica, claro que a culinária falou mais alto. Eu adoro astrologia, é um estudo incrível mas até hoje ainda existe muitas resistências e eu teria que enfrentar outras situações que sinceramente não quero mais. Hoje o meu estudo é muito mais particular.

Agora,  as receitas me fizeram realizar o meu sonho. Eu sempre que recortava uma receita com a tesoura zig-zag da minha mãe, eu reservava os recortes para tentar trocar com minhas amigas. Mas, eu tinha 9 anos e nunca encontrei nenhuma amiga, naquela época, que quisesse trocar figurinhas comigo. A maioria delas colecionava os lindos álbuns de figurinhas ilustradas.

Então, depois do tema decidido: RECEITAS, vamos escolher o nome do blog.

O netinho do meu marido tinha nascido há 15 dias e logo lembrei em homenageá-lo. Eu nunca tive vovó e nem vovô e desde os meus 30 anos sou tia vovó dos netos do meu irmão. Eles sempre me chamaram de tivovó e sempre me orgulhei muito disso. Assumi o papel de "Vovó por tabela". Avaliei também que receitas de coleção tem tudo a ver com Vovó.
Cheguei a pensar em homenagear minha mãe : VOVÓ PALMA.
Mas ...minha mãe nem era muito fã da cozinha, apesar de cozinhar muito bem. Ela dizia sempre que por ela só faria o trivial e o necessário. Ela preferia usar sua criatividade nos trabalhos manuais, tricot, tapeçaria etc. Desde que fiz o primeiro bolo em casa, aos  meus 10 anos, nunca mais ela quis bater um bolo.
Nessa época eu nem tinha uma batedeira planetária.

Bons tempos....mas voltando ao nome do Blog,
decidi assumir o meu lado VOVÓ e assim ficou:
RECEITAS DA VOVÓ CRISTINA.

Uma brincadeira que acabou dando certo!
Hoje, sou muito feliz por ter encontrado tantas amigas maravilhosas, a maioria virtual, mas parecem que já me conhecem faz muitos e muitos anos. Sempre me fizeram muita companhia e muito mais ainda quando me mudei para Manaus.  Nossa....que aprendizado!

Meus filhos decidiram ficar no Rio de Janeiro e de repente de "mãetorista",
acordei 100% blogueira. O maridão acordava cedo para ir para o trabalho e pensando, pensando coloquei o anúncio na internet, anunciando o Curso de Culinária Prática para Noivas, afinal eu nem penso em ser chef de cozinha, mas ensinar para essas meninas que não sabem cozinhar, a Vovó é super prática e tem umas dicas geniais.

Bem, depois destes vídeos da TV Amazonas, a Amazon Sat passou a me convidar para apresentar as receitas em vídeos, no Programa Boa Tarde Mulher, no quadro Hora da Receita.
Nos últimos meses de 2011, quase toda terça-feira a Vovó estava presente.

A visitação do Blog hoje já passou de 1.278.000 páginas visitadas.
Obrigada a todos pelo carinho.

Aos poucos usarei este Blog para ir contado um pouco da minha história,
juntinho com os vídeos.

ENTREVISTA AO VIVO NO SHOPPING STUDIO 5

No dia 24 de janeiro de 2011 participei de uma entrevista ao vivo,

 mas este vídeo eu não tenho.

Nosso papo foi de uns 10 minutinhos e estávamos lá no Shopping Studio 5.

Falamos sobre a historinha de como o blog começou.

Neste dia, minha filha Beatriz Palma ainda estava em Manaus passando férias

 e minha amiga Celina Vasques também foi me prestigiar.

CURSO DE CULINÁRIA PRÁTICA PARA NOIVAS

Este foi o primeiro vídeo que eu gravei para a TV Amazonas.

Eu estava me sentindo muito triste em Manaus, meu marido saía cedo para trabalhar e eu ficava só em casa. Depois de 6 meses, eu já não tinha tanta certeza se voltava ou não para o Rio de Janeiro. O blog tinha aproximadamente 400.000 páginas visitadas e pensei que poderia inventar alguma coisa e se eu divulgasse um curso de culinária para noivas,  de repente poderia ocupar meu tempo e conhecer novas pessoas.

Foi assim que uma repórter me telefonou e procurou pelo curso e perguntou se podia gravar uma entrevista.

Neste tempo o perfil da  Vovó Cristina era apenas a foto do casal de velhinhos:

E assim ...fizemos esta primeira gravação, onde eles descobriram que também poderíamos falar sobre o blog.

Marcamos uma nova entrevista contando a história de como surgiu o blog.